Ресторан «Публика»

Фото: Ресторан «Публика»
Фото: Ресторан «Публика» - 2
Фото: Ресторан «Публика» - 3
Фото: Ресторан «Публика» - 4
Фото: Ресторан «Публика» - 5
Фото: Ресторан «Публика» - 6
Фото: Ресторан «Публика» - 7
Фото: Ресторан «Публика» - 8
Фото: Ресторан «Публика» - 9
Фото: Ресторан «Публика» - 10
Адрес:

Минская область, Минск, пр-т Победителей, 21
Показать телефоны
+375 (29) 120-90-50
вариантов проживания
развлечений рядом
достопримечательностей рядом
Описание

Особенности ресторана «Публика»

Ресторан «Публика» открылся совсем недавно на месте старого бара Saloon на проспекте Победителей в Минске и уже успел получить самые лучшие отзывы посетителей. Дело в том, что это заведение основал опытный ресторатор, владелец кафе «Скиф», и пригласил на должность шеф-повара главу Гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси, победителя многочисленных кулинарных конкурсов и автора рецептурных книг Александра Чикилевского.

Меню ресторана «Публика»

В меню ресторана «Публика» есть блюда европейской и скандинавской кухни в авторском исполнении Александра Чикилевского. Упор сделан не на оригинальность, а на экологичность белорусских продуктов, технологичность процесса и молекулярные способы приготовления блюд. Скандинавская кухня здесь представлена легендарными сморребродами – бутербродами с ростбифом и гравлаксом, сельдью, луковым джемом и чиз-кремом. «Сельдь по-шведски», «Тартар по-скандинавски», «Швайнбратен по-датски» – все эти колоритные блюда с авторскими акцентами и адаптацией под белорусские вкусы можно найти в меню заведения.

Шеф-повар также использует достояние белорусской шляхетской кухни конца девятнадцатого века, собранной в рецептах «Литовской кухарки». Со дня открытия меню ресторана выросло с 20 до 35 блюд, не считая напитков. Есть постное меню, в которое входит пять блюд: томатный суп с тофу и зеленым горошком, два овощных салата, овощное пюре с медальонами из дайкона и пюре из чечевицы со спаржей и сельдереем.

Интерьер ресторана «Публика»

Ресторан «Публика» оформлен в популярном теперь стиле лофт, но с яркими деталями и акцентами. Над барной стойкой нависает огромная акула – копия известной работы британского художника и коллекционера Дэмьена Хёрста под названием «Физическая невозможность смерти в сознании живущего», которая стала знаковой работой стиля Britart. Сама стойка сделана из соляных блоков, которая выглядит холодно и заманчиво в лучах светодиодов. Напротив сцена с танцполом, на которой регулярно выступают кавер-группы с концертами живой музыки. Удобные столики и стильные кресла вмещают до 100 человек в зале для некурящих и столько же в зале для любителей покурить. Действует отапливаемая терраса.

Корпоративное обслуживание ресторана «Публика»

Провести деловую встречу или отметить день рождения, устроить банкет или фуршет для гостей, организовать корпоративный праздник или презентацию, отпраздновать свадьбу или юбилей – все это можно сделать со вкусом в ресторане «Публика». Вежливость официантов, предусмотрительность администраторов, искусность барменов и мастерство шеф-повара гарантируют самые лучшие впечатления о ресторане. Судя по фото и отзывам о ресторане, любое мероприятие здесь пройдет на самом высоком уровне.

Время работы: вс-чт с 11:00 до 24:00, пт-сб до 2:00.

Расположение
Отзывы
загрузить фото
Нажимая кнопку «Оставить отзыв», Вы принимаете Правила размещения комментариев.
Рейтинг 0
Жилье рядом
Однокомнатная квартира-студия в Минске
Добавить в избранное
Минская область, Минск, ул. Кальварийская, д.2
$ 40
Стоимость в сутки
Дизайнерская 2-х комнатная квартира в Минске
Добавить в избранное
Минская область, Минск, ул.Мельникайте, д.16
$ 65
Стоимость в сутки
Однокомнатная квартира на окраине Минска
Добавить в избранное
Минская область, Минск, переулок Корженевского, д.28
$ 25
Стоимость в сутки
Развлечений рядом
Бассейн «Трактор»
Добавить в избранное
Бассейн «Трактор»
Минская область, Минск, ул. Долгобродская, 37
0/5
Бассейн «Янтарь»
Добавить в избранное
Бассейн «Янтарь»
Минская область, Минск, ул.Лизы Чайкиной, 12
0/5
Квест-рум «Криптекс»
Добавить в избранное
Квест-рум «Криптекс»
Минская область, Минск, пер. Корженевского, 6Б
0/5
Достопримечательностей рядом
Троицкая церковь (деревянная) в Минске
Добавить в избранное
Троицкая церковь (деревянная) в Минске
Минская область, Минск
4.5/5
Храм Святого Пантелеймона Целителя
Добавить в избранное
Храм Святого Пантелеймона Целителя
Минская область, Минск, проспект Независимости
0/5
Женская гимназия Е.Д.Рейман
Добавить в избранное
Женская гимназия Е.Д.Рейман
Минская область, Минск, ул.Кирова, д.5
0/5
please wait...
Ok
please wait...
Вы уверены?
please wait...
please wait...
Введите контактную информацию
*
*